蝦膠木耳腐皮卷

有看過資料說豆腐皮的热量高,100克有四百多kcal,當中大部份熱量由脂肪所得,看似很高熱量...不過我們到底每次會吃多少呢?我肯定不會吃100g淨腐皮! 今次這個腐皮卷,只用了半張腐皮(~才三十多克)計算下來...也不是什麼不能吃的高脂食物吧! 約3人食用,每份250kcal左右。

日本九州:由布院珈啡館

未到日本旅行之前,友人都告知日本的咖啡店都愛深烘培,不是我喜歡的那種,但本著旅行的心情,有機會當然要試一下。第二天就到了深受日本OL歡迎的溫泉地點由布院,大路景點如B-speak,金鱗湖什麼的就不說了,反而是巧遇一間絶對值得推薦的珈琲館"キャラバン珈琲由布院館"。(Google map上也有標記~)

地點近著金鱗湖,由布院遊客會到的位置不外乎那幾個,但這間珈琲館是經一條小路入內,要不是見到一支Coffee豆旗和標榜自家烘培的指示牌,也不會吸引我的注意力。誰知道這一進去,就得到了由布院行程的第二大亮點(第一大是那間溫泉旅館,但晚一點再寫那個。)

小路進內,宮崎峻動畫一樣,左面是一間古董店加烘豆地方,直走就是珈琲店了~~

咖啡師穿著很正式,背後的咖啡杯也很養眼!!!! 遊客區好處就是有英文Menu,所以不懂日文也不用擔心~~~咖啡豆是淺炒,苦澀味不重,我沒有豐富的形容詞來形容,但順口,沒有奇怪的味道,對我來說就是一杯好咖啡。 珈琲館當然第一重點是咖啡,但這間店的氣氛是超級夢幻! 日式洋房風格,坐在大木桌望著窗外給小朋友玩的小花園,洗滌心靈!和友人一坐就差不多一小時!

旅行就是想忘記一切煩惱,進入另一個空間!!!難得有這樣的地方!來由布院絶對要一試!! (若然可以配一片B-speak蛋糕一同享用就更完美了!!哈哈~~)

自煮.輕食.遊記

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